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Purée de PANNAIS

J’ai utilisé les pannais dans un pot-au-feu accompagné de quelques légumes anciens, c’était surprenant et très bon. J’ai donc voulu cuisiner des pannais autrement, cette fois-ci en purée. Eplucher les pannais, les couper en tranches et les faire cuire...

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Crème de potimarron

C'est parce que c'est la saison, parce qu'il y en avait à Grand Frais, parce que je n'en avais jamais mangé que j'ai acheté un potimarron... Et j'ai bien fait ! Je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai donc opté pour une soupe. Comme j'avais acheté des...

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