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Pâte à choux (sucrés ou salés)

Une recette simple qui demande juste un coup de bras énergique ! En effet, pour bien réussir une pâte à chou, il faut bien la battre afin de l'aérer le plus possible. Mais là, on a besoin de proportions assez strictes : 125 g de farine, 20 cl d'eau, 75...

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ESPACE CASTILLON : Jean-Marc PLANTIER

ESPACE CASTILLON : Jean-Marc PLANTIER

Je vous montre ici ma boite dont je suis fière à plusieurs titres : 1 - C'est un cadeau et un cadeau a toujurs plus de valeur que ce qu'on achète... 2 - Elle ne me sert à rien qu'à faire beau... et c'est un rôle important ! 3 - Elles est vraiment belle...

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