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TELETHON 2009 : 4 et 5 décembre

TELETHON 2009 : 4 et 5 décembre

L’utilité du Téléthon n’est plus à prouver ; nos dons qui permettent entre autre le travail des chercheurs ne sont pas vains. Même si l’on peut penser que l’Etat devrait s’investir plus dans le soutien à la recherche fondamentale, si les laboratoires...

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ESPACE CASTILLON : "Flocons d'Art"

ESPACE CASTILLON : "Flocons d'Art"

Exposition du mois de décembre 2009 : Flocons d'art L'art sous de nombreuses formes : peintures sur divers supports, sculptures en divers matériaux, créations varées ; tout celà a regarder exposé, à découvrir en fouillant dans les bacs... Egalement quelques...

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Sauver l'hôpital public

Les hôpitaux publics sont en dangers et tout notre système de santé l’est également. Les taux de remboursement de médicaments diminuent continuellement, les mutuelles ont donc une prise en charge de plus en plus lourde, le montant de leurs cotisations...

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Purée de PANNAIS

J’ai utilisé les pannais dans un pot-au-feu accompagné de quelques légumes anciens, c’était surprenant et très bon. J’ai donc voulu cuisiner des pannais autrement, cette fois-ci en purée. Eplucher les pannais, les couper en tranches et les faire cuire...

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Crème de potimarron

C'est parce que c'est la saison, parce qu'il y en avait à Grand Frais, parce que je n'en avais jamais mangé que j'ai acheté un potimarron... Et j'ai bien fait ! Je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai donc opté pour une soupe. Comme j'avais acheté des...

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Sous la table...

Sous la table...

Au Cambodge en général mais peut-être surtout à Kratie, quand on va au restaurant, on peut voir des corbeilles à papier multicolores posées par terre à coté de chaque table (parfois, elles sont petites et sur la table). « Des corbeilles à papier au restaurant...

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Omelette flambée

Il me semble qu’une merveilleuse recette très simple d’un délicieux dessert tombe en désuétude. Et pourtant ! L’omelette flambée est simple à réaliser, économique et si bonne ! Ma mère en servait assez souvent. Des œufs qu’on bat avec une pointe de sel...

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