Rôti de porc aux patates douces

Publié le par Barulaïre

Une recette toute simple et bien agréable                                                                                                                             :

 

Un rôti de porc, quelques patates douces (celles à la peau brune et à chair orangée), ail, oignon, 2 ou 3 tomates, sel et poivre, herbes de provence ; le tout dans un diable (surtout ni eau ni matière grasse rajoutées) ; laisser cuire 2h au four. La viande est tendre, les patates douces fondantes et les autres légumes ont comme foncu donnant une sauce légère et savoureuse...

 

Le rôti qui reste reste très tendre en viande froide.                                                                                                              

Publié dans Recettes de cuisine

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valérie de familyblog 20/08/2010 11:41



ça à l'air un délice !


bonne journée


val



Barulaïre 20/08/2010 15:59



En effet, il faut tester !
A plus :